При выборе подрядчика, важно выбирать по принципу, с кем комфортно работать в долгосрочной перспективе, и выстраивать партнерские отношения. Также надо понимать, — написать смарт-контракты под ICO это далеко не вершина технически сложных задач, а скорее как разработка простого лендинга. Если смотреть в сферу корпоративных блокчейн решений, таких как HyperLedger, Quorum, Corda, то большая часть работ находится в исследовательской сфере. То есть не стоит ожидать фиксированную цену, четкое описание решения.
Если же речь о применении блокчейна в текущих бизнес-процессах и тем более новом коммерческом направлении - есть смысл выбрать экспертов уже имеющих опыт в реализации и внедрении IT решений. Под экспертизой я понимаю две составляющие: технологии, с которыми уже работали и индустриальное понимание того или иного бизнеса.
Например, если команда имеет в арсенале и публичный, и приватный блокчейны, то от нее можно ожидать взвешенный выбор, а не выбор по принципу "что умею, на том и напишу".
Если клиент хочет "блокчейнизировать" логистику, то бОльшую ценность принесет сотрудничество с командами, делавшими нечто подобное, а не криптовалютные или ICO проекты.